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这家餐厅的装修融入了上世纪80年代的怀旧风格,大开间的玻璃明档内,摆放着嘉兴人耳熟能详的家常卤味,如卤鸭、卤鸡脚、素鸡、狮子头等。
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明代人记:“罗城原有四门,每门水旱门,水里门外各置吊桥跨隍池(护城河),以通往来,东门旧曰青龙,后改为春波;西门旧曰永安,后改通越;南门旧曰广济,后改澄海;北门旧曰望京,后改望雲,续又改为望吴;水旱门上各有楼,惟澄海门楼,建炎间因徐明作乱遂废。
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记者打探了一下,波士顿龙虾118元一斤,珍宝蟹118元一斤,面包蟹68元一斤,生蚝8元一只,比酒楼的价格便宜很多,而像蟹类的价格,有些甚至比菜场的还要便宜一二十元一斤。
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微信朋友圈里,到处都是这家餐厅的吸睛产品,招牌海鲜盛、手臂皮皮虾、马粪海胆、冰醉小青龙……尤其是手臂皮皮虾,简直就是普通皮皮虾的超级版本,虾长和成年人的前臂相当,视觉冲击力相当震撼,椒盐的做法也符合大众口味,来店里的顾客几乎都是人手一只。
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卤儿道道的送餐方式非常特别,点餐之后服务员会给你一枚麻将牌,或是“东风”或是“发财”,当服务员端着菜叫“发财在哪里”时,你只要说声“这里”,菜就会端到你的面前,这样讨彩的话谁不喜欢? 说起店里的卤味,王杰主推贯巷卤鸭,浓浓的酱汁淋在卤鸭上,红润油亮,咬上一口,肉质肥而不腻,咸淡适中,略带一丝甜口,令人唇齿留香。
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”真真鲜嘉兴八佰伴店店长夏灵华告诉记者,烧卖和馄饨的皮子也有讲究,全部选用国外进口麦粉精制而成,馅料里的猪肉则是来自桐乡农村的土猪肉,吃起来特别香。
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